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Étape 0 — Gratuit

Les 10 gestes d'hygiène qui sauvent un contrôle

Gratuite, sans carte bancaire. Mains, températures, dates, nettoyage : les gestes exacts que vérifie un contrôleur, et comment les tenir tous les jours sans y penser.

30 min · Gratuit · attestation et certificat internes vérifiables — la porte d'entrée du parcours.

Commencer gratuitement

Étapes 1 à 5 — le cœur du parcours

5 mini-formations de 2h, dans le bon ordre

Chacune est une vraie formation complète : séquences, questionnaires corrigés côté serveur, attestation et certificat propres. L'ordre n'est pas décoratif — chaque étape prépare la suivante.

  1. 1

    Fiches techniques et menus construits avec l'IA : la carte sous contrôle

    2h · 29,00 € à l'unité · certificat interne vérifiable

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  2. 2

    Coûts matière et marges : le calcul qui sauve la carte

    2h · 29,00 € à l'unité · certificat interne vérifiable

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  3. 3

    La visibilité locale du restaurant : fiche, photos, réseaux qui remplissent

    2h · 29,00 € à l'unité · certificat interne vérifiable

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  4. 4

    Les avis clients du restaurant : répondre avec classe, progresser avec méthode

    2h · 29,00 € à l'unité · certificat interne vérifiable

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  5. 5

    Planning d'équipe et commandes : la semaine sans panique

    2h · 29,00 € à l'unité · certificat interne vérifiable

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Le pack

Pack Restauration augmentée — la cuisine dans les mains, les chiffres sous contrôle

Les 5 mini-formations (10h au total), débloquées d'un coup, à vie — chacune avec son certificat.

145,00 € 99,00 € payé une fois

Accès immédiat après paiement. Garantie 14 jours : remboursé si moins de 2 séquences validées.

Et après — en faire un métier

Les parcours complets

RESPONSABLE HYGIÈNE MÉTHODE HACCP

3,75h · progression complète · 499,00 €

Niveau responsable d'établissement : construire, faire vivre et défendre le plan de maîtrise sanitaire en contrôle.…

Découvrir

CHEF DE PRODUCTION RENTABLE

3,75h · progression complète · 499,00 €

Ratios, marges, conception de carte, pertes, fiches techniques : la cuisine qui gagne de l'argent.…

Découvrir

Ce que ce parcours n'est pas

Ce n'est ni un diplôme, ni une certification officielle, ni une promesse d'emploi. C'est un entraînement pratique, corrigé par la machine, dont chaque acquis est scellé et chaque attestation et certificat internes vérifiables en ligne. Tu peux tout acheter à l'unité — le pack existe parce que le chemin complet coûte moins cher que les étapes séparées.

L'assistant de l'école

Réponses compilées depuis le contenu réel — aucune IA en direct, par conception.

Bonjour ! Je suis l'assistant de l'école — je réponds depuis son contenu réel (formations, méthode, règles), sans rien inventer. Prix, certificats, rythme, apporteurs… pose ta question.