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478 formations — page 6 sur 14
Effacer les filtres- F0190Obligatoire
Hygiène alimentaire — préparation HACCP : pizzeria (10/22)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (HACCP) adapté au secteur : une pizzeria. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à maîtriser la sécurité sanitaire des aliments au quotidien.
1,58 h49 € - F0191Obligatoire
Hygiène alimentaire — préparation HACCP : sushi et poisson cru (11/22)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (HACCP) adapté au secteur : la préparation de sushis et poisson cru. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à maîtriser la sécurité sanitaire des aliments au quotidien.
1,75 h49 € - F0192Obligatoire
Hygiène alimentaire — préparation HACCP : glacier (12/22)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (HACCP) adapté au secteur : un glacier. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à maîtriser la sécurité sanitaire des aliments au quotidien.
1,75 h49 € - F0193Obligatoire
Hygiène alimentaire — préparation HACCP : chocolaterie (13/22)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (HACCP) adapté au secteur : la chocolaterie. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à maîtriser la sécurité sanitaire des aliments au quotidien.
1,75 h49 € - F0194Obligatoire
Hygiène alimentaire — préparation HACCP : crêperie (14/22)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (HACCP) adapté au secteur : la crêperie. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à maîtriser la sécurité sanitaire des aliments au quotidien.
1,75 h49 € - F0195Obligatoire
Hygiène alimentaire — préparation HACCP : dark kitchen (15/22)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (HACCP) adapté au secteur : une dark kitchen. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à maîtriser la sécurité sanitaire des aliments au quotidien.
1,75 h49 € - F0196Obligatoire
Hygiène alimentaire — préparation HACCP : restauration collective (16/22)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (HACCP) adapté au secteur : la restauration collective. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à maîtriser la sécurité sanitaire des aliments au quotidien.
1,75 h49 € - F0197Obligatoire
Hygiène alimentaire — préparation HACCP : crèche (17/22)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (HACCP) adapté au secteur : une crèche. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à maîtriser la sécurité sanitaire des aliments au quotidien.
1,75 h49 € - F0198Obligatoire
Hygiène alimentaire — préparation HACCP : EHPAD (18/22)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (HACCP) adapté au secteur : un EHPAD. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à maîtriser la sécurité sanitaire des aliments au quotidien.
1,75 h49 € - F0199Obligatoire
Hygiène alimentaire — préparation HACCP : transport de repas (19/22)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (HACCP) adapté au secteur : le transport de repas. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à maîtriser la sécurité sanitaire des aliments au quotidien.
1,75 h49 € - F0200Obligatoire
Hygiène alimentaire — préparation HACCP : épicerie et vente à emporter (20/22)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (HACCP) adapté au secteur : une épicerie et vente à emporter. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à maîtriser la sécurité sanitaire des aliments au quotidien.
1,75 h49 € - F0201Obligatoire
Hygiène alimentaire — préparation HACCP : marché ambulant (21/22)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (HACCP) adapté au secteur : un marché ambulant. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à maîtriser la sécurité sanitaire des aliments au quotidien.
1,75 h49 € - F0202Obligatoire
Hygiène alimentaire — préparation HACCP : snacking et sandwicherie (22/22)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (HACCP) adapté au secteur : le snacking et la sandwicherie. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à maîtriser la sécurité sanitaire des aliments au quotidien.
1,75 h49 € - F0203Obligatoire
Hygiène alimentaire — Plan de maîtrise sanitaire : construire son plan de maîtrise sanitaire (1/5)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (2 h) : construire son plan de maîtrise sanitaire (PMS). Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à maîtriser la sécurité sanitaire des aliments et l'information des consommateurs.
2 h49 € - F0204Obligatoire
Hygiène alimentaire — Plan de maîtrise sanitaire : bonnes pratiques d'hygiène : le référentiel écrit (2/5)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (2 h) : bonnes pratiques d'hygiène : le référentiel écrit. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à maîtriser la sécurité sanitaire des aliments et l'information des consommateurs.
2 h49 € - F0205Obligatoire
Hygiène alimentaire — Plan de maîtrise sanitaire : les 7 principes HACCP appliqués au poste (3/5)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (2 h) : les 7 principes HACCP appliqués au poste. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à maîtriser la sécurité sanitaire des aliments et l'information des consommateurs.
2 h49 € - F0206Obligatoire
RGPD TPE-PME
Préparation à une obligation dont le volume de référence est de 7 h ; durée réelle de cette formation : 2,5 h (elle ne remplace pas la formation d'un organisme déclaré). Mettre une TPE-PME en conformité RGPD en 7 heures : fondamentaux, bases légales, registre des traitements, droits des personnes, sécurité et violations. Modèles de registre et de mentions inclus.
2,5 h99 € - F0207Obligatoire
Hygiène alimentaire — Plan de maîtrise sanitaire : faire vivre et mettre à jour le PMS (5/5)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (2 h) : faire vivre et mettre à jour le PMS. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à maîtriser la sécurité sanitaire des aliments et l'information des consommateurs.
2 h49 € - F0208Obligatoire
Hygiène alimentaire — Allergènes : les 14 allergènes à déclaration obligatoire (1/4)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (2 h) : les 14 allergènes à déclaration obligatoire. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à maîtriser la sécurité sanitaire des aliments et l'information des consommateurs.
2 h49 € - F0209Obligatoire
Hygiène alimentaire — Allergènes : information du client et registre allergènes (2/4)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (2 h) : information du client et registre allergènes. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à maîtriser la sécurité sanitaire des aliments et l'information des consommateurs.
2 h49 € - F0210Obligatoire
Hygiène alimentaire — Allergènes : contamination croisée en cuisine (3/4)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (2 h) : contamination croisée des allergènes en cuisine. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à maîtriser la sécurité sanitaire des aliments et l'information des consommateurs.
2 h49 € - F0211Obligatoire
Hygiène alimentaire — Allergènes : gérer une demande client à risque allergique (4/4)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (2 h) : gérer une demande client à risque allergique. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à maîtriser la sécurité sanitaire des aliments et l'information des consommateurs.
2 h49 € - F0212Obligatoire
Hygiène alimentaire — Étiquetage INCO : mentions obligatoires des denrées préemballées (1/3)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (2 h) : étiquetage INCO : mentions obligatoires des denrées préemballées. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à respecter l'information du consommateur et la maîtrise sanitaire.
2 h49 € - F0213Obligatoire
Hygiène alimentaire — Étiquetage INCO : denrées non préemballées et vente en vrac (2/3)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (2 h) : étiquetage INCO : denrées non préemballées et vente en vrac. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à respecter l'information du consommateur et la maîtrise sanitaire.
2 h49 € - F0214Obligatoire
Hygiène alimentaire — Étiquetage INCO : allégations, origine et mentions valorisantes (3/3)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (2 h) : étiquetage INCO : allégations, origine et mentions valorisantes. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à respecter l'information du consommateur et la maîtrise sanitaire.
2 h49 € - F0215Obligatoire
Hygiène alimentaire — Chaîne du froid : températures réglementaires et enregistrement (1/3)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (2 h) : chaîne du froid : températures réglementaires et enregistrement. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à respecter l'information du consommateur et la maîtrise sanitaire.
2 h49 € - F0216Obligatoire
Hygiène alimentaire — Chaîne du froid : réception, stockage et rupture de la chaîne du froid (2/3)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (2 h) : chaîne du froid : réception, stockage et rupture. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à respecter l'information du consommateur et la maîtrise sanitaire.
2 h49 € - F0217Obligatoire
Hygiène alimentaire — Chaîne du froid : refroidissement rapide et remise en température (3/3)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (2 h) : chaîne du froid : refroidissement rapide et remise en température. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à respecter l'information du consommateur et la maîtrise sanitaire.
2 h49 € - F0218Obligatoire
Hygiène alimentaire — Nuisibles : plan de lutte contre les nuisibles (1/2)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (2 h) : nuisibles : le plan de lutte contre les nuisibles. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à respecter l'information du consommateur et la maîtrise sanitaire.
2 h49 € - F0219Obligatoire
Hygiène alimentaire — Nuisibles : prévention, appâts et suivi documentaire (2/2)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (2 h) : nuisibles : prévention, appâts et suivi documentaire. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à respecter l'information du consommateur et la maîtrise sanitaire.
2 h49 € - F0220Obligatoire
Hygiène alimentaire — Nettoyage et désinfection : plan de nettoyage et désinfection écrit (1/4)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (2 h) : plan de nettoyage et désinfection écrit. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à maîtriser l'hygiène et la gestion des denrées au quotidien.
2 h49 € - F0221Obligatoire
Hygiène alimentaire — Nettoyage et désinfection : produits, dosages et fiches de données de sécurité (2/4)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (2 h) : produits, dosages et fiches de données de sécurité. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à maîtriser l'hygiène et la gestion des denrées au quotidien.
2 h49 € - F0222Obligatoire
Hygiène alimentaire — Nettoyage et désinfection : protocole de nettoyage du matériel de coupe (3/4)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (2 h) : protocole de nettoyage du matériel de coupe. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à maîtriser l'hygiène et la gestion des denrées au quotidien.
2 h49 € - F0223Obligatoire
Hygiène alimentaire — Nettoyage et désinfection : contrôle d'efficacité et prélèvements de surface (4/4)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (2 h) : contrôle d'efficacité et prélèvements de surface. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à maîtriser l'hygiène et la gestion des denrées au quotidien.
2 h49 € - F0224Obligatoire
Hygiène alimentaire — Stocks : réception marchandises et contrôle à réception (1/3)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (2 h) : stocks : réception des marchandises et contrôle à réception. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à maîtriser l'hygiène et la gestion des denrées au quotidien.
2 h49 € - F0225Obligatoire
Hygiène alimentaire — Stocks : rangement, rotation et méthode premier entré premier sorti (2/3)
Module de sensibilisation à l'hygiène alimentaire (2 h) : stocks : rangement, rotation et méthode premier entré premier sorti. Séquences courtes, QCM corrigés, cas pratiques. Aide à maîtriser l'hygiène et la gestion des denrées au quotidien.
2 h49 €
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